FIRIN POŞETİNDE TAVUK

Fırın poşetinde yapılan yemekleri seviyorum. Hem pratik oluyor hem de lezzetli. Köfteyi ve balığı da genellikle fırın poşetinde pişiririm. Etraf da batmıyor böylece :)

Çabucak bir şeyler hazırlamak istediğinizde fırın poşetini mutlaka deneyin derim. Tavukları sadece baharatlayıp hafif yağlayarak da pişirebilirsiniz poşette. Muhakkak sosta bekletmeniz gerekmiyor.

Sütlü sos tavuğa ayrı bir lezzet katıyor gibime geldi. Bir arkadaşın eşinden görmüştüm, ızgara yapacağımız tavukları bu şekilde soslamıştı ve inanılmaz lezzetli olmuştu. Artık söylemesi benden denemesi sizden...

MALZEMELER

4 adet tavuk pirzola

3 adet patates

500 gr. brüksel lahanası

2 adet havuç

2 adet fırın poşeti

Tuz, karabiber, pul biber

Sıvı yağ

TAVUK SOSU İÇİN MALZEMELER

1 su br. süt

1 tatlı kş. dolusu tavuk baharatı

1 çay kş. kırmızı toz biber, kekik, nane, fesleğen, pul biber

Tuz

YAPILIŞI

Sos malzemelerini karıştırın. Tavukları geceden hazırladığınız sosa yatırın ve buzdolabında bekletin.

Ertesi gün patatesleri ve havuçları soyup kalınca dilimleyin. Geniş bir kapta patates, havuç ve bürüksel lahanasının üzerine hafifçe sıvı yağ gezdirerek karabiber, tuz ve pul biber ekleyin. Hepsini iyice harmanlayın.

Fırın poşetinin içine patates ve lahanaları dizin, aralara da sostan çıkardığınız tavukları döşeyin. (Malzemeyi iki poşete bölün) Poşetin ağzını bağlayarak üzerine bir iki yerinden küçük delik açın. (Kürdan ya da bıçak yardımıyla) Tepsiye koyarak 180 derece fırında pişirin. AFİYET OLSUN :)