15 Nisan 2012 Pazar

PATATESLİ KEK



MALZEMELER
4 adet haşlanmış patates
1 demet doğranmış taze soğan (yoksa 2 adet kuru soğan)
1 demet doğranmış maydanoz (varsa taze nane de ekleyebilirsiniz)
2 yumurta
3 su br. un
1 paket kabartma tozu
1 su br. sıvı yağ
1 su br. yoğurt
1 tatlı kş. pul biber, kekik
1 çay kş. karabiber
Tuz



YAPILIŞI
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu karıştırın. İçerisine küp küp doğranmış patates, soğan ve maydanozu da ilave edip karışımı yağlanmış tepsiye dökün. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkarmadan içinin pişip pişmediğini anlamak için bıçağı kekin ortasına dibine kadar batırın. Bıçağı çektiğinizde hamur kalıntıları bıçakta kalmamışsa kekiniz pişmiş demektir. AFİYET OLSUN :)