23 Ekim 2010 Cumartesi

PATATES ÇORBASI


Patates çorbasıyla 4 sene önce tanıştık :) Kendilerini pek severim ama kaç senedir bir türlü fotoğraflayıp da eklememişim tarifini. Bu fotoğraf da Bilgen ablama ait, teşekkür ederim ellerin dert görmesin ablacım.

Patates ne büyük bir nimet değil mi? Her evde istenildiği vakit mutlaka patates bulunur herhalde.Kızartması, yemeği, çorbası hatta tatlısı bile oluyor. Tatlısını Oktay Usta'da gördüm, ben de denemedim henüz ama en kısa zamanda deneyip sizlerle paylaşayım inş. 

Geçelim tarifimize; Patates çorbanızı et ya da tavuk suyu ile de yapabilirsiniz. Lezzeti bir kat daha artıyor o vakit.

MALZEMELER
4 adet patates
1 adet soğan
1 lt.sıcak su
Sıvı yağ, tuz, karabiber, nane, pul biber
1 su br. süt

YAPILIŞI
Patates ve soğanı küp küp doğrayarak üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Tuzunu da ekleyerek sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynayan çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Süt, nane, pul biber ve karabiber de ekleyerek bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.  Kıvamı koyu olursa biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.

Dilerseniz, baharatları pişerken çobanın içine değil de servis sırasında tereyağında biraz yakarak çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)

7 yorum:

dekorapsuwasyon dedi ki...

bugün ne çorba yapayım diye düşünüyordum, hemen mutfağa gidiyorum :)

elinize sağlık

sevgiler

SERRA dedi ki...

denicem, patatessiz bir hayat düşünemiyorum , tatlısını yemedim ama güzel olduğunu okudum bloglardan bende...sevgiler

Cafe Pepela dedi ki...

Patates çorbasını çok seviyorum,ellerine sağlık gülüm.
Mutlu günler dilerim:)

DUSBAHCESI dedi ki...

Corba delisi birisi olarak bunu denemem lazim:) Ellerine saglik.

Ayrica guzel dileklerin icin tesekkur ediyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

çok lezzetli olduğundan eminim nefis gözüküyor
sevgiler..

Sabahattin Gencal dedi ki...

“Bloglardan Seçmeler” 24 Kasım 2010’da ÖĞRETMENLER GÜNÜ özel sayısı yayınlayacaktır.
Öğretmenlerle ilgili fikir yazısı, şiir, anı…vb. yazılarıyla katkı sağlamak isteyenler için yazılarını gönderme süreleri 14 Kasım 2010’a kadar uzatılmıştır.

Özel sayıda yer almanız dileğiyle.

Sabahattin Gencal ( Emekli öğretmen )

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

bir arkadaşım demişti patates çorbası çok güzel oluyor diye ama ben hiç içmedim de yapmadım da
fakat bu güzel görüntüden ve kolay tariften sonra kesinlikle denemem lazım
ellerine sağlık
sevgiler...