MALZEMELER
2 su br. pilavlık bulgur
2 adet defne yaprağı
5 yemek kş. tereyağı
4 su br. kaynar su
Tuz
YAPILIŞI
Bulguru yıkayıp süzün. (1su br. bulguru ölçerken, bulguru bardaktan biraz aşağıya dökülecek kadar dolduruyorum.)
Tencerede tereyağını eritin. (Pilava tadını veren bol tereyağı olduğundan, miktarda değişiklik yapmamanızı öneririm.) Tereyağına bulgur ve tuzu ilave edip kavurun.
Kavrulan bulgurlarınızın üzerine su ve defne yapraklarını ilave edin. (Suyu ölçerken bardağı ağzına su ile kadar doldurmayın, 1 parmak aşağıda olsun.) Karıştırarak kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Bulgur suyu çekip üzeri göz göz olduğunda ateşten alın ve bir peçete ile tencerenin ağzını örterek kapağını kapayıp dinlenmeye bırakın. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra pilavımız servise hazırdır. AFİYET OLSUN :)
8 yorum:
Ben de hep sade yaparım bulgur pilavını. Yada salçalı. Ellerine sağlık Ümmüş.
Bulgur pilavının yerini başka pilav tutamaz bana göre.Şöyle bol tereyağlı olursa hele...Elhamdulillaaah!
Ellerine sağlık canım benim...
nasıll guzel görunuyor ellerıne saglık canım cok severım.sevgiler:)
Ellerine saglik canim
Sevgiler
Sevgili ümmühan , pilavın iştah açıcı gözüküyor ellerine sağlık...Siteni sık sık ziyaret ediyorum ama sende benim gibi sık sık güncellemiyorsun..Bende ziyaretlerini beklerim imş..Sevgi ve dua ile....
Kiraz, Cahide, Tülin ve Ekin güzel yorumlarınız için teşekkür ederim
Yeşil salata ziyaretlerin için sen de sağol, ben de sizleri elimden geldiğince ziyaret ediyorum, haklısın sık sık tarif ekleyemiyorum, 11 aylık bebeğim var ayrıca çalışıyorum, bu yüzden her zaman yeterli vaktim olmuyor, ama böyle olduğu halde ziyaretime gelen arkadaşlarım olduğu için çok şanslıyım
Hepinize sevgilersevgiler...
Hayırlı cumalar dilerim Ümmühancım,Rabbim cümle dualarımızı kabul,günahlarımızı affeylesin...
Allah razı olsun canm, bilmukabele
Yorum Gönder