15 Aralık 2010 Çarşamba

KUSKUS PİLAVI

Kuskus tarifimi yayımlayıp hemen çıkıyorum. Evde kuskusunuz varsa hemen pişirebilirsiniz. Hem pratik hem lezzetli, ben çok severim.

Bu arada bir paket kuskustan pişirdim, 3 su br. ölçtüm. Bazen ölçü farkedebiliyor. Bu yüzden 1 bardağa 2 bardak su ilave etmenizi öneririm, ölçmeden yapmayın ve bol tereyağı kullanın, lezzetini o veriyor.
İyi akşamlar...


MALZEMELER
3 su br. kuskus
6 su br. sıcak su
3-4 yemek kş. dolusu tereyağı
Biraz sıvıyağ
Tuz

YAPILIŞI
Tereyağını eritin, üzerine çok az sıvı yağ gezdirin. Kuskustan yarım su br. döküp tereyağında pembeleşene kadar kavurun. (1) Üzerine sıcak su ve tuz ilave edin. (2)


Su kaynayınca kalan kuskusu içine boşaltın. (3) Arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin, ateşten alın. Kuskusun birbirine yapışmaması için tekrar karıştırın ve üzerine kağıt havlu sererek kapağını kapatın, biraz dinlendirin.(4)

Sıcak olarak servis edin. AFİYET OLSUN :)

10 yorum:

MUTFAKISTAN dedi ki...

HARIKA GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK
ANNEM MAKARNA GIBI PISIRIRDI
ADINDAN DOLAYI YILLARCA YEMEMISTIM
ASLINDA COK LEZZETLI GORUNUYOR PILAV HEMEN YARIN PISIRICEGIM
SEVGILER

Fatoş Öztürk dedi ki...

Merhaba canım!
Kuskusa bayılırım hele kıymalı olursa.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Swotpisces dedi ki...

ne kadar güzel böyle ayrıntılı anlatmanız, elinize sağlık. :)

kirazzade dedi ki...

Ayy Ümmüşüüüüm ben pek severim kuskusu biliyo musun? Ama hiç bu tarz yapmamıştım, normal makarna gibi yapıyordum. Arpa şehriyeden yapardım bunu ben. Ama kuskusu da denemek lazım. Diyetten bıktığım zaman :D

Banu dedi ki...

Hayırlı cumalar... Ellerine sağlık canım nefis olmuş... Sevgilerimle...

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel mutlu bir yıl diliyorum... Sevgilerimle...

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

sevdikleriniz ve sevenlerinizle birlikte sağlık, mutluluk ve huzur içinde geçireceğiniz nice yıllarınız olsun
sevgiler...

Adsız dedi ki...

kız ümüşşşşşş açıyom kapıyom kus kus hala artık degiştir da ...

ümmühan dedi ki...

sevgili adsız sizi deniyorum bakayım benim sayfamı sık sık ziyaret ediyor musunuz diye :P :D

gerçekten de haklısın bu aralar bi durgunluk geldi bana nedendir bilmem :(

Adsız dedi ki...

neden olmasin:)